在多种环保板材中，以下几种被认为是较环保的选择：

实木板：

实木板由完整木材制成，不含有任何化学成分，是纯天然物质，环保性能最佳。但由于其价格昂贵且易受潮变形，一般用于高档地板、室内门等，不太适用于普通家装。

实木指接板：

实木指接板是用一定规格的木条拼接而成，最大限度地保留了木材的天然属性，甲醛释放量极低，环保性能非常好。适用于对环保要求较高的场合，如高端定制家具。

禾香板：

禾香板以农作物废弃物为原料，使用MDI生态胶粘剂，未检出甲醛释放，超越全球人造板甲醛释放的高标准，是真正做到了不释放甲醛的板材。

E0级实木颗粒板：

实木颗粒板由木材或其他木质纤维素材料制成，施加胶粘剂后在热力和压力作用下胶合成的人造板，其甲醛释放量低，环保性能达到国家标准。

竹集成材：

竹集成材由竹片经过高温高压处理制成，具有天然竹材的质感和纹理，强度高、硬度大，防潮性能好，环保性能优异，但价格相对较高。

多层板（胶合板）：

多层板由三层或多层薄板粘结而成，层数越多，使用的胶水也越多，环保性能相对较差。选择多层板时，应优先选择层数较少的，并仔细查看环保等级。

E0级刨花板：

E0级刨花板是目前市场上环保等级最高的刨花板，甲醛释放量极低，环保性能优异，价格适中，表面平整，易于加工。

综合考虑，如果对环保性能有较高要求且预算允许，实木指接板、禾香板和E0级实木颗粒板是较好的选择。如果注重性价比和加工性能，多层板、E0级刨花板和竹集成材也是不错的选择。

建议根据具体需求和预算选择合适的板材，同时注意查看板材的环保认证和检测报告，确保其环保性能符合要求。