环保局招聘的专业主要包括以下几类：

环境工程专业：

涉及大气、水体、土壤等环境保护的各个方面，包括污染控制技术和清洁生产技术等。毕业生可以在环保局参与污染治理、环境规划与管理等工作。

环境科学专业：

综合性学科，涵盖环境化学、环境生物学、环境物理学等领域。环保局需要这样的人才进行环境影响评价、环境规划以及环境政策的制定与执行。

生态学专业：

随着生态文明建设的推进，生态学专业的需求也在增加。毕业生可以参与生态保护、生物多样性保护、生态恢复等工作。

给水排水工程专业：

涉及城市供水和排水系统的设计、建设和管理，与环境保护密切相关。

化学专业：

用于污染物成分分析和研究，如空气质量监测、水质检测等。

大气科学和水文学专业：

分别涉及气象监测、气候变化研究以及水资源管理和保护。

地理信息系统（GIS）专业：

负责地理空间数据的收集、处理和分析工作，运用GIS技术进行环境质量评价、环境规划、污染源追踪等任务。

法律及行政管理专业：

法律专业负责法律法规的制定、修订和解释工作，行政管理专业则负责环保局的日常行政事务。

核工程类、核技术类、辐射防护类、核物理等核能与防护相关专业：

适用于核能相关岗位，如核与辐射安全监督。

会计学专业、财务管理专业、审计学专业、财务会计与审计专业：

适用于与生态环境关系不大但专业性较强的岗位，如环保局财会岗。

此外，还有一些与环保相关的其他专业，如资源与环境经济学、环境监测与评价等。

综上所述，环保局招聘的专业较为广泛，涵盖了环境工程、环境科学、生态学等多个学科领域，同时也包括一些与环境保护密切相关的其他专业。建议应聘者在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最符合环保局招聘需求的专业。