目前市场上比较环保的橱柜板材主要有以下几种：

生态板：

生态板是利用低密度杨木、柳木等高品质原料，生产过程中无需添加甲醛和其他有害物质，非常环保。生态板又称三聚氰胺板，具有不燃性，不含有甲醛、甲苯等有害物质，且具有防水、防腐、防虫、防霉的功能。此外，生态板的颜色可以随意搭配，安装简单，不需要喷漆，颜色长久不褪色，施工方便。

竹质板：

竹质板以天然竹子为原材料，环保性能优秀。竹制板不仅具有高强度和良好的防潮性能，而且环保性能优异，适用于高端定制橱柜。

水性颗粒板：

水性颗粒板采用特殊工艺，使用微细颗粒粘合而成，具有零甲醛、零VOC的特点，是目前最环保的橱柜板材之一。

实木板：

实木板以天然原木为材料，经过干燥处理和科学加工而成。实木板具有防火防潮的性能，没有任何化学成分，是最环保的板材之一。实木板通常选用名贵木材如樱桃木、胡桃木、柚木等，具有不变形、耐腐蚀、无裂纹及隔热保温等特点。

防潮板：

防潮板是采用刨花板的加工技术，但将胶黏剂改为绿色防水环保胶黏剂，具有较好的防水性能，是橱柜材料中较为环保的一种。

密度板：

密度板是以木质纤维或其他植物纤维为材料，施加脲醛树脂或其他适用的胶粘剂制成的人造板材。虽然密度板具有高强度，但其防水性能较差，通常用于需要较高强度的橱柜部分。

防火板：

防火板采用防火板材，具有较好的防火性能，但其环保性能相对较低，且加工难度较大。

综上所述，生态板、竹质板和水性颗粒板是目前市场上最环保的橱柜板材，实木板也是非常好的选择，尤其是E0级实木板。建议根据具体需求和预算选择合适的板材，以确保橱柜的环保性能和耐用性。