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环保领域中的TOC是 水体中有机物所含的碳的总量，通常记作Total Organic Carbon，简称TOC。它包括水中的溶解性和悬浮性有机物含碳的总量，这些有机物可能来源于自然界的植物和动物残骸、微生物代谢物，也可能来自人类活动，如工业废水、农业排放和城市污水等。

TOC是衡量水中有机物总量的一个重要指标，能够全面反映水体中有机污染物的程度。其测定方法通常包括燃烧氧化法，即将水样在高温条件下加热，使有机物完全氧化成二氧化碳，并通过测定二氧化碳量来计算总有机碳含量。

TOC在环境保护和水质监测中具有重要意义，因为它可以快速、综合地反映水体的有机物污染程度，是评价水体有机物污染程度的重要依据。此外，TOC分析也被广泛应用于饮用水供给、制药、食品、半导体工业、废物腐殖质化程度分析、水生系统的碳通量分析、土壤碳含量的测定等多个领域。

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