环保运营主要包括以下几个方面：

项目运营

负责监督和协调各个环保项目的日常运营和管理，确保项目按时、按质地完成。

制定并实施项目管理计划，包括项目目标、时间安排、资源调配等，并监控项目进展。

协调各个项目相关方之间的沟通和协作，确保项目各项工作的顺利进行。

定期进行项目评估和分析，制定改进措施，提高项目运营效率和质量。

预算和资源管理

根据项目需求和公司预算，制定项目的财务预算，并确保预算的合理分配和利用。

监督项目资源（人力、物资、资金）的使用情况，确保资源的充分利用。

与供应商和合作伙伴进行谈判和合作，获取最优的资源和服务。

团队管理

建立并培养高效的团队，招聘、选择、培训和激励团队成员。

制定团队运营目标，协调团队内各部门之间的合作，推动团队整体运营。

监督和评估团队成员的绩效，提供必要的指导和培训，解决团队成员在工作中的问题。

运营数据分析

收集和分析项目运营的数据，包括但不限于项目进展、成本和效益等，并制作相关报告。

根据数据分析结果，发现问题和改进空间，并提出相应的解决措施。

提供数据支持和建议，以支持决策和开展新的项目。

客户关系管理

与客户进行沟通和协调，了解客户的需求和反馈，并及时解决问题。

维护客户关系，提高客户满意度，并通过客户反馈改进运营策略。

此外，环保运营还可以包括以下具体内容：

垃圾焚烧发电项目运营，包括垃圾处置费收入和发电收入。

餐厨垃圾处理、污泥处理、污水处理和垃圾清运等项目的运营。

环保设施运营，即建设和使用环保设施的城市、企业（或单位）委托具有运营资质的企业有偿管理运营，政府依法给予政策和费用收取上的强制性保证。

综上所述，环保运营是一个综合性的工作，涉及项目规划、预算管理、团队建设、数据分析、客户关系等多个方面，旨在确保环保项目的顺利实施和高效运营。