环保型厨房燃料有多种选择，以下是一些主要的环保燃料类型及其特点：

植物油燃料

植物油燃料是一种新型的环保厨房燃料，主要成分是植物油，燃烧过程中产生的主要是水和二氧化碳，几乎不产生有害气体。它具有无毒无害、不易燃、不易爆的特点，安全性高，且比传统的甲醇和液化气节能约30%。

无醇燃料

无醇燃料是指不含甲醇的环保燃料，包括乙二醇、丙二醇等。这些燃料同样适用于厨房燃烧，具有无毒无害、不燃不爆的特性，且闪点高，不属于易燃易爆危险品。

醇基燃料

醇基燃料是以甲醇为主要成分的燃料，包括甲醇汽油、甲醇柴油等。虽然甲醇燃料具有高燃烧值和低价格优势，但由于其易燃、易爆炸等安全隐患，已经逐渐被市场淘汰，目前主要用于工业用途。

赛燃水性无醇燃料油

这是一种新型的无醇燃料，适用于家庭、餐馆、学校和工厂食堂的锅炉。它具有高闪点（96.5℃），不燃不爆，无毒无害，且热值高达13800大卡，比传统液化气和醇基燃料节省20%至40%的使用成本。

丰汇新能源生物燃料

这种燃料以地沟油等餐厨废弃动植物油为原料，经过加工制成，既解决了餐厨垃圾的污染问题，又为餐饮商家提供了安全、环保的燃料选择。

新能源环保油

新能源环保油主要是醇基油，以甲醇为主要成分，具有低价、安全、方便等特点，适用于替代石油液化气和柴油。虽然存在一些技术和市场推广方面的挑战，但其成本优势和环保特性使其具有潜在的市场前景。

在选择环保型厨房燃料时，应综合考虑安全性、环保性、节能性以及市场接受度等因素。植物油燃料和无醇燃料是目前较为理想的环保选择，具有广泛的应用前景。