菠菜：

菠菜含有丰富的叶酸、维生素、铁和钙，且很少打农药，是一种非常环保的蔬菜。

茼蒿：

茼蒿含有多种维生素，具有独特的香气，能有效驱赶害虫，基本不需要农药，是一种绿色环保蔬菜。

生菜：

生菜生长迅速，主要通过水培方式快速吸收营养和水分，几乎无需使用农药，且含有丰富的维生素和矿物质。

莲藕：

莲藕生长在泥泞中，很少受到虫害，含有丰富维生素C、粗纤维和淀粉，是一种营养丰富的蔬菜。

南瓜：

南瓜种植简便，抗病虫能力强，几乎不需要农药就能结果，营养丰富，用途广泛。

土豆：

土豆不仅美味且营养丰富，热量高、蛋白质优质，且含钙、磷、铁等多种微量元素，是一种蔬菜中的佼佼者。

蒜黄：

蒜黄是蒜苗的一种，无需喷洒任何农药，营养价值高，口感细嫩，味道清香。

薇菜：

薇菜又称牛毛广，是多年生草本植物，质脆味美，含蛋白质、有机矿物质及多种维生素，是国际上有名的“无污染菜”。

羽衣甘蓝：

羽衣甘蓝含有大量的维生素C、K、叶酸和纤维素，有助于保持身体健康。

菜花：

菜花含有大量的维生素C、K和叶酸，可以帮助预防心脏病和癌症。

蕨菜：

蕨菜富含蛋白质、膳食纤维、钙、铁和维生素B等营养物质，对身体健康非常有益。

香菜：

香菜富含维生素C、维生素K和膳食纤维等，可用于烹饪和调味，增添独特香味。

猪毛菜：

猪毛菜含有丰富的维生素C、维生素K和膳食纤维，对增强免疫力和促进消化有很大帮助。

这些蔬菜不仅环保，而且营养丰富，适合经常食用。建议在日常饮食中多样化搭配，以获取全面的营养。