在选择衣柜材质时，有几种板材被认为是环保的，包括：

实木板：

实木板是由完整的木材（原木）制成的木板材，其环保性能非常好，因为它们是纯天然材料，不含任何有害物质。纯实木板的造价较高，但具有天然木材特有的芳香，给人一种温馨自然的感觉。

多层实木板：

多层实木板是通过将木头切成薄片，用胶粘剂叠合而成。它具有较好的结构稳定性、防潮性能和强度，且表面均匀，重量轻，便于搬动。多层实木板在生产过程中使用的胶合剂经过高温高压处理，降低了甲醛含量，符合环保标准。

密度板：

密度板（也称为中纤板或纤维板）是由木质纤维或其他植物纤维用黏胶粘在一起制成的。密度板的甲醛含量较低，常用的有澳松板和禾香板等。虽然密度板的防潮性较差，容易吸水膨胀，但其表面光滑，易于加工。

颗粒板：

颗粒板是由木材碎料用粘合剂粘合而成，其含胶量较高，因此甲醛含量也相对较高。但颗粒板的生产成本较低，具有较好的防变形和防开裂能力，握钉力也较好。市场上常见的E0级颗粒板甲醛释放量低于0.5mg/L，符合环保要求。

实木颗粒板：

实木颗粒板是颗粒板的一种，但它的基材体积较大，看起来呈片状。实木颗粒板经过高温、高压、除菌处理，不易生霉生虫，环保性能较好。目前市场上最环保的颗粒板能达到E0级别。

生态板：

生态板（又称免漆板或三聚氰胺板）使用速生材如松木、杨木等作为基材，表面贴上仿制木材纹理的纸。生态板具有较好的环保性能，不需要刷漆，减少了油漆工序，且表面颜色和花纹多样。

禾香板：

禾香板是一种新型生态、环保的人造板材，以稻麦等农作物秸秆为主要原料，使用完全不含甲醛的聚氨酯生态胶为粘合剂。禾香板的吸水膨胀率低，水煮后依然保持高强度和高防潮系数，且无甲醛释放。

实木指接集成板：

实木指接集成板由多块木板拼接而成，上下不再粘压夹板，采用锯齿状接口，不使用脲醛胶，而是白乳胶，因此环保性能较好。

杉木板：

杉木板是利用短小材通过指榫接长、拼宽合成的大幅面厚板材。它经过高温脱脂干燥、指接、拼板、砂光等工艺制作而成，具有经久耐用、不生虫、不变形的特点，且散发出淡淡的木香，环保性强。

根据以上信息，如果追求最高的环保性能，实木板、多层实木板、实木颗粒板（E0级）、生态板和禾香板都是不错的选择。如果考虑经济性和实用性，密度板、颗粒板（E0级）和多层实木板也是可以考虑的选项。

建议根据具体需求和预算选择合适的板材，确保衣柜的环保性能和健康安全性。