在食品包装中，以下几种包装材料被认为是环保的：

可降解塑料：

这种塑料在特定条件下能够分解，减少了塑料垃圾对环境的影响。由于可降解塑料易加工成型且价格逐渐降低，它已成为最常见的环保食品包装材料。

金属包装材料：

金属包装如马口铁和铝易于回收和处理，其废弃物对环境的污染较小。它们广泛用于制造食品和饮料的包装罐。

玻璃包装材料：

玻璃包装美观、卫生、抗腐蚀且成本低，虽然是惰性材料，对环境污染小，但其易碎和笨重的缺点限制了其广泛应用。

纸袋：

纸袋可回收利用，即使有少量纸袋遗弃在环境中也可以自然分解，对自然环境没有不利影响。纸包装材料具有价格低廉、经济节约、防护性能好等优点。

可食用包装：

这种包装材料可以直接食用，例如糖果包装上的糯米纸和用于包装冰淇淋的玉米烘焙包装杯。研究人员还在开发可食用的保鲜膜，这种材料在生产和加工过程中是复合型的，但在使用和处理时是环保的。

生物基和可降解材料：

这些材料来源于可再生资源，如植物、细菌等，可以在自然环境中分解，减少塑料垃圾。例如，使用淀粉、纤维素、蛋白质等天然高分子材料制成的包装。

智能包装：

内置传感器的包装能够监测食品的新鲜度和包装环境条件，提供食品品质的详细信息。虽然这不是直接的环保材料，但它有助于减少食品浪费和提高食品品质。

水溶性包装：

这种包装可以溶于水中，对液体产品非常友好，例如饮料粉、麦片、汤、酱汁等。这种包装减少了对环境的污染。

环保油墨和涂料：

使用水性或UV固化油墨，减少有机挥发物的排放，更加环保。

纸质和纸板包装：

这些材料可回收利用，生物降解，且来源可再生。它们在食品包装中的应用越来越广泛，替代部分塑料类包装材料有助于减少白色污染。

综上所述，选择食品包装材料时，应优先考虑可降解、可回收、可食用和环保的材料，以减少对环境的影响。