在选择最环保的木质柜子材料时，有以下几种选择可以考虑：

实木拼接板：

实木拼接板是由多个实木条拼接而成，环保性能高，甲醛释放量低，符合国家标准E1级甚至E0级。

生态板：

生态板又称大芯板或免漆板，由实木块和饰面层组成，中间实木块通常为杉木或马六甲木，环保性能较好，甲醛释放量低。

纯实木：

纯实木衣柜使用完整的木材制作，不含有害化学物质，对人体无害，但价格较高且需要特别注意油漆处理。

实木指接板：

实木指接板由多块木条通过胶粘剂冷压拼接而成，环保性能好，甲醛释放量低，且价格适中。

欧松板：

欧松板是一种环保性能极高的板材，使用欧洲松木等木材为原料，甲醛释放量极低，符合E0或ENF级标准。

雪宝实木生态板：

该板材采用25年以上树龄的天然香杉木，具有天然的芬香，不含有害物质，且采用免漆技术，规避了传统油漆中的有害化学物质。

禾香板：

禾香板以稻麦等农作物秸秆为主要原料，使用无甲醛的聚氨酯生态胶粘合，实现了零甲醛释放，环保性能极佳。

中纤板：

虽然中纤板含有胶，甲醛含量较高，但如果制作工艺好，可以达到国家标准，也是一种可选择的环保板材。

综合考虑环保性能、价格及实用性，以下几种木质柜子材料是较好的选择：

实木拼接板和 生态板，这两者均符合高环保标准，且价格适中，适合大部分家庭使用。

纯实木，若预算允许且注重环保和健康，纯实木是最佳选择，但需注意油漆处理。

实木指接板和 欧松板，这两者环保性能好，价格适中，适合追求更高环保标准的消费者。

雪宝实木生态板和 禾香板，这两者均为零甲醛释放的环保板材，适合对健康要求较高的家庭。

建议根据个人需求和预算选择最适合的材料，确保衣柜既环保又耐用。