推广环保餐具的原因主要有以下几点：
保护自然资源：
传统餐具如塑料和一次性纸餐具在生产和处理过程中耗费大量能源和水资源，并产生大量废弃物，而环保餐具通常采用可再生、可降解的材料，如竹子、木材和可生物降解的塑料，减少了对自然资源的损耗。
减少环境污染：
不可降解的塑料餐具在长时间分解过程中会释放有害化学物质，导致土壤和水源污染。环保餐具在使用后可以被分解或回收利用，减少了这些化学物质的释放，保护了生态系统的健康。
保护人体健康：
一些一次性纸餐具和塑料餐具可能含有对人体有害的化学物质，如双酚A和邻苯二甲酸酯。环保餐具通常采用天然材料制作，不含有害化学物质，对人体健康无害。
顺应环保趋势：
随着全球环保意识的提高，减少对环境的破坏已成为重要话题。环保餐具的出现顺应了这一趋势，并在家庭、餐厅和其他公共场合得到了广泛应用。
政策支持和市场推动：
许多国家和地区出台了禁塑令，鼓励使用可降解餐具。同时，政府还在加大对环保产业的扶持力度，推动环保餐具的研发和生产。
提升公共卫生：
一次性餐具的清洗效果和质量难以保证，而环保餐具可以反复使用，减少了废弃物的产生，从而降低了对环境的负面影响，提升了公共卫生水平。
综上所述，推广环保餐具不仅有助于保护环境，减少资源消耗，还能保障人体健康，顺应全球环保趋势，并得到政策支持和市场推动。因此，广泛推广环保餐具是非常必要的。
