在选择木桌时，耐用性和环保性是重要的考虑因素。以下是一些既耐用又环保的木材选择：

橡木

特点：橡木结实耐用，不易变形和磨损，具有天然纹理美感，适合家庭使用。橡木的硬度高，质地坚实，稳定性好，且颜色和纹理自然。

优点：耐磨性好，防水性能佳，易于清洁维护，颜色和纹理自然。

胡桃木

特点：胡桃木纹理清晰，颜色深沉，坚硬而稳定，具有一定的耐用性和美观性。胡桃木的硬度中等，价格相对较贵，适合制作高档次的家具。

优点：颜色有浅色和深色两种，能够制作出不同风格的餐桌。

樱桃木

特点：樱桃木具有明亮的颜色和细腻的纹理，结构稳定，不易受潮和变形。樱桃木的稳定性好，价格适中，颜色深红或棕红，自然美感强。

优点：稳定性高，不易开裂，纹理细腻，质感温润，颜色会随着时间氧化，从粉黄变成接近红棕色，越用越有韵味。

白蜡木

特点：白蜡木寿命长，强度大，加工性能出色。白蜡木的纹理美观且富有变化，适合现代原木风、北欧风等装修风格。

优点：寿命长，强度大，加工性能出色，但干燥过程长，原材料主要来源进口，价格比较贵。

樟木

特点：樟木重量适中，结构细，有香气，干燥时不易变形，加工、涂饰、胶合性较好。樟木具有防虫特性。

优点：重量适中，结构细，有香气，干燥时不易变形，加工、涂饰、胶合性较好，具有防虫特性。

胡桃楸木

特点：胡桃楸木材质好，刨面光滑，耐腐蚀，不易翘曲，有光泽，木材韧性极好。胡桃楸木是一种非常环保的木材。

优点：材质好，刨面光滑，耐腐蚀，不易翘曲，有光泽，木材韧性极好，非常环保。

巴西花梨木

特点：巴西花梨木生长于热带南美洲，木纹似黄花梨，色彩鲜艳，质地温润，木性稳定，心材黄褐色至红褐色，是大板市场上的高档木材。巴西花梨木不仅美观自然，而且坚固耐用，绿色环保，多功能性高。

优点：美观自然，坚固耐用，绿色环保，多功能性高，适合不同场景如家庭聚餐、工作学习、朋友聚会等。

非洲楠木

特点：非洲楠木木性稳定，不翘不裂，经久耐用，阳光下木材表面金丝浮现，有至尊至贵的高雅之气。非洲楠木是一种非常环保的木材。

优点：木性稳定，不翘不裂，经久耐用，阳光下木材表面金丝浮现，有高雅之气，非常环保。

这些木材不仅耐用性强，而且环保性能好，适合用于制作木桌。在选择时，可以根据自己的需求和预算进行选择，同时也要注意检查木材的纹理、颜色和拼接工艺，以确保最终产品的质量和美观度。