酒吧的环保排污费主要依据《排污费征收标准及计算方法》来计算，具体标准如下：
基本征收标准
污水排污费按排污者排放污染物的种类、数量以污染当量计征，每一污染当量征收标准为0.7元。
污染物种类数限制
对每一排放口征收污水排污费的污染物种类数，以污染当量数从多到少的顺序，最多不超过3项。
超标准排污费
超过国家或地方规定的污染物排放标准的，按照排放污染物的种类、数量和本办法规定的收费标准计征污水排污费的收费额加一倍征收超标准排污费。
特定污染物调整
自2015年7月1日起，化学需氧量、氨氮和五项主要重金属（铅、汞、铬、镉、类金属砷）污染物排污费征收标准调整至每污染当量1.4元。
差别化收费政策
企业污染物排放浓度值高于国家或地方规定的污染物排放限值，或者企业污染物排放量高于规定的排放总量指标的，按照规定的征收标准加一倍征收排污费；同时存在上述两种情况的，加二倍征收排污费。
建议
酒吧在计算环保排污费时，应首先确定排放的污染物种类和数量，然后按照上述标准计算每一污染当量的费用，并注意是否有超过国家或地方规定的污染物排放标准的情况，以便按规定征收超标准排污费。此外，还需关注是否有最新的政策调整，以确保准确合规地缴纳排污费。
