从事环保行业可以选择以下专业：

环境工程专业：

这是最直接与环保相关的专业，涵盖了水污染控制、微生物学、环境系统工程、水污染控制工程、空气污染控制工程等多个方面。毕业生可以在环保局、污水处理厂、设计研究院所、环境工程公司等单位从事环境规划、管理、工程设计等工作。

环境科学专业：

该专业教授环保相关的基础知识和实践技能，包括环境污染物分析、环境质量评价、环境规划管理等。毕业生可以在环保部门、科研机构、高等院校等从事环境保护方面的技术、管理、教育和科研工作。

生态学专业：

生态学是研究生物与环境之间相互关系的学科，毕业生可以在环保部门、规划部门、设计研究院所等从事生态规划、环境管理、生态修复等工作。

环境保护与管理专业：

该专业培养掌握环境保护与管理方法，熟悉质量管理体系、环境管理体系和职业健康安全管理体系的人才。毕业生可以在乡镇企业、政府、教育科研机构等从事环境保护技术、管理、教育和科研工作。

环境监测技术专业：

该专业涉及环境监测、质量评价、环境影响评价等方面的知识和技能，毕业生可以在环保部门、检测机构、环保咨询公司等单位从事相关工作。

环境工程技术专业：

该专业培养具备环境工程所需的技术和管理能力，毕业生可以在环境工程公司、污水处理厂等单位从事技术管理、运营管理等工作。

生态保护技术专业：

该专业涉及生态保护、生态修复等方面的技术和管理，毕业生可以在环保部门、规划部门、设计研究院所等从事生态保护、修复等工作。

选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。如果希望从事具体的环境工程设计和施工工作，环境工程专业是一个很好的选择。如果希望从事环境管理和政策制定工作，环境科学和环境保护与管理专业可能更适合。此外，生态学专业也为从事生态规划和保护工作提供了很好的基础。