破坏环境对人类社会和生态环境有多方面的影响，主要包括以下几个方面：

全球气候变化

温室气体排放导致全球变暖，引发海平面上升、冰川消融、极端气候事件增多等现象。

生物多样性丧失

大规模森林砍伐、草原过度放牧、湿地开垦等活动导致野生动植物生存空间压缩，物种灭绝，生态系统功能下降。

水资源污染和短缺

水体污染和水资源浪费破坏水生态系统，影响水生生物生长繁殖，导致水资源短缺和水生态系统破坏。

土地退化和荒漠化

不当的农业生产方式、过度放牧、城市化等人类活动导致土壤质量下降、土地退化和荒漠化，引发水土流失、泥石流等自然灾害。

空气污染

工业生产、交通运输和能源消耗等活动释放大量污染物，污染空气质量，导致呼吸系统疾病和心血管疾病发病率上升。

健康危害

环境污染直接危害人类健康，如空气污染导致呼吸系统疾病，水体污染导致胃肠道感染和肝肾疾病。

生态系统破坏

环境污染破坏生态平衡，导致大气、水体、土壤等环境中有害物质增加，影响生物圈的健康和稳定。

资源匮乏

环境破坏导致自然资源枯竭，如水资源短缺、森林资源减少，影响人类生存和发展。

经济损失

环境污染对经济发展造成负面影响，导致旅游业、农业、渔业等产业衰退，增加医疗费用。

综上所述，破坏环境对人类社会和生态环境的影响是全方位的，从气候变化到生物多样性丧失，从水资源短缺到空气污染，再到人类健康危害和经济损失，这些影响相互关联，共同构成了环境破坏的严重后果。因此，保护环境，实现可持续发展，是人类社会面临的重要挑战。