在选择环保的隔断材料时，可以考虑以下几种：

石膏板：

石膏板是由天然石膏矿石制成的，不含有害物质如甲醛和苯，具有防火、防潮和隔音功能。它是一种常见的室内隔墙材料，环保性能较好。

实木板：

实木板由完整木材制成，坚固耐用，纹路自然，虽然价格较高，但环保健康且需要定期保养。

玻璃棉：

玻璃棉是一种常用的隔音材料，不含有害物质，但有一定的吸声效果，使用不当可能会影响声音传递。

棉麻隔断板：

以天然棉麻为原料，具有优异的吸音和隔热性能，是一种较为环保的材料。

生态板：

以天然植物纤维为原材料，不含任何有毒物质，具有优异的隔音和隔热性能。

轻钢龙骨隔断：

结合轻钢龙骨和石膏板，具有轻质、防火、隔音等优点，但隔音和保温效果相对较差。

加气混凝土砌块：

这是一种新型墙体材料，具有轻质、保温隔热、防火抗震等优点，施工速度快，可加工性好。

玻璃砖：

玻璃砖具有良好的隔音和隔热效果，美观性较强，适用于需要较高隐私性的隔断。

铝合金隔断：

铝合金外框包裹钢化玻璃，具有低碳环保、美观时尚的特点，且可回收利用。

不锈钢隔断：

不锈钢外框包裹钢化玻璃，性价比较高，但外观较为单一。

综合考虑，如果重视环保性能和隔音效果，石膏板、实木板、玻璃棉、棉麻隔断板和生态板都是不错的选择。如果需要较高的美观性和透光性，玻璃砖和铝合金隔断较为适用。轻钢龙骨隔断则适合需要轻质、快速的施工方案。加气混凝土砌块则适合需要高保温隔热性能的场合。

建议根据具体需求和预算选择最合适的材料，确保隔断既环保又实用。