在常见的调味料中，从安全环保的角度来看，以下几种调料相对较为安全环保：

盐：

盐是最常见的调味料之一，不仅可以提升菜肴的味道，还可以起到杀菌的作用。盐可以吸收食物中的水分，使细菌无法生长繁殖，从而保证食品的安全。

醋：

醋中含有醋酸，可以杀死细菌，防止食品变质。此外，醋还可以中和食品中的毒素，保证食品的安全。

姜 和 蒜：

它们不仅可以提升菜肴的味道，还可以起到杀菌、消炎的作用。姜和蒜中含有丰富的天然抗生素，可以杀死细菌、病毒，从而保证食品的安全。

辣椒：

辣椒含有辣椒素，可以刺激消化道，促进消化。此外，辣椒还可以起到杀菌、防腐的作用，保证食品的安全。

橄榄油：

初榨橄榄油含有较高的单不饱和脂肪酸，不仅供给人体所需的大量热能，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。它适合淋在一些成品菜上，比如蒸鱼、面条等。

蜂蜜：

蜂蜜营养丰富，只要存放得当可以长年保质不会过期，可当做多功能甜味剂使用。

番茄酱：

番茄酱低热低脂，食用方便，可随时拿来增添食物鲜香味。更重要的是，与西红柿一样，番茄酱富含抗癌物质番茄红素。

大蒜：

大蒜是纯天然食品，营养丰富，还有抗菌消炎和保护心脑血管的作用。去皮切碎即可添加到各种菜色中去。

芥末：

芥末富含有助于提高免疫力的微量元素硒，以及具抗癌作用的姜黄。芥末可加入沙拉酱、调味酱、泡菜、肉类食品等食物中。

这些调料在日常烹饪中广泛使用，不仅能够提升食物的口感，还能在一定程度上保证食品的安全和卫生。建议选择这些较为安全环保的调料，以减少化学添加剂的摄入。