在选择环保的柜木材料时，有以下几种选择：

杉木板：

杉木板是利用短小材通过指榫接长，拼宽合成的大幅面厚板材。它一般采用优质木材（较多的是用杉木）作为基材，经过高温脱脂干燥、指接、拼板、砂光等工艺制作而成。杉木板具有经久耐用、不生虫、不变形的特点，并且散发出淡淡的清香。它的环保性强，用胶量仅为木工板的十分之七，表面经过砂光定厚处理，平整光滑，制作衣柜时表面无须再贴面板，既省工省料又经济实惠。

生态板：

生态板两面是饰面层，中间是实木块，中间实木块可以是杉木或马六甲木。生态板硬度高，握钉力强，环保度高，是做衣柜的板材中质量和环保比较好的一种。但生态板因为中心是木材，所以变形的几率较高。

实木颗粒板：

实木颗粒板由原木打碎成颗粒状，再加入胶水，经高温高压压制而成。这种板材价格相对较低，原材料利用率高，握钉力较好，不易变形，但环保性中等。一些知名品牌的实木颗粒板已经能够将甲醛释放量控制在较低水平，达到国家环保标准。

实木多层板：

实木多层板是由多层薄木板经过高温高压制成，质地坚硬、稳定性好，不易变形，还具有调节室内温湿度的优良性能，是市面上最受消费者欢迎的衣柜板材之一。

环保刨花板：

环保刨花板是一种由木屑和胶合剂制成的板材，使用的胶合剂应该是无甲醛或低甲醛的。这种板材具有较好的耐久性和稳定性，价格相对较低。

环保密度板（MDF）：

环保密度板是一种由木纤维和胶合剂制成的板材，胶合剂应该是无甲醛或低甲醛的。环保密度板具有较好的平整度和稳定性，适合用于定制衣柜。

环保细木工板（Plywood）：

环保细木工板是一种由多层薄木片交叉堆叠而成的板材，使用的胶合剂应该是无甲醛或低甲醛的。环保细木工板具有较好的强度和稳定性，适合用于定制衣柜。

禾香板：

禾香板是一种新型生态、环保的人造板材，以来自大自然的稻麦等农作物秸秆为主要原料，以完全不含甲醛的聚氨酯生态胶为粘合剂。禾香板的最大特点是环保性能——零甲醛释放，避免消费者受到甲醛危害健康，但价格较其他板材贵。

竹集成材：

竹集成材由竹片经过高温高压处理制成，具有天然竹材的质感和纹理。它强度高、硬度大，防潮性能好，环保性能优异，但价格相对较高，加工难度较大。

E0级刨花板：

E0级刨花板是目前市场上环保等级最高的刨花板，甲醛释放量极低。它环保性能优异，价格适中，表面平整，易于加工，但承重能力相对较弱。

根据以上信息，如果对环保要求较高，且预算允许，建议选择 实木多层板、 禾香板或 E0级刨花板。如果预算有限，可以考虑 实木颗粒板或 环保密度板。这些板材在环保性能和使用寿命方面都有不错的表现。