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环保酵素的味道通常是 酸性的刺激气味，类似于柑橘类水果的味道，但具体气味可能因制作方法和原料的不同而有所差异。有些来源提到环保酵素可能带有醋味或果酸味，但并非所有环保酵素都会有这种气味。此外，有建议指出，为了使酵素具有更清香的味道，可以加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。

综合以上信息，可以得出结论：环保酵素的味道主要是酸性的刺激气味，可能带有柑橘、醋或果酸等味道，具体气味取决于制作方法和添加的配料。

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环保酵素是什么气味的