节能环保炉灶的特征主要包括以下几点：
省气：
节能环保炉灶能够显著节省燃气使用量，相比传统炉灶节省比例在35%至48%之间，相当于一瓶气可以多用十多天。
低碳环保：
这类炉灶燃烧时无烟无铁屑，不熏锅底，不生锈，并且一氧化碳排放量远低于国家规定标准，有助于减少废气及热量排放，使工作环境更健康舒适。
火猛：
节能环保炉灶通常具有纯蓝猛火，能够完全包围锅底，不脱火、不回火，使炒出的菜肴味道更香美。
省时：
使用节能环保炉灶烧水、煮饭比传统炉灶节省20%以上的时间，提高了烹饪效率。
使用寿命长：
由于结构简单、材质上乘，这类炉灶的使用寿命可达八年以上。
高效节能：
节能环保炉灶的热效率高达59%，用气量节省40%以上，符合我国提倡的节能环保政策。
安全可靠：
具备全自动点火、3秒熄火保护等功能，确保使用安全。
操作简便：
通常配备电子面板或触摸屏，用户可以通过控制系统选择不同的烹饪模式和火力大小，操作简便。
坚固耐用：
全不锈钢结构，耐油耐腐蚀，坚固耐用。
低噪音：
采用下排风设计和超低噪声技术，减少厨房噪音。
智能化：
具备定时、预约、自动断电等功能，提高厨房的安全性和舒适性。
广泛适用：
适用于各种燃料，如液化气、天然气、管道煤气等。
这些特征使得节能环保炉灶在提高能源利用效率、减少环境污染、提升烹饪体验和安全性等方面具有显著优势，是厨房节能改造的理想选择。
