东北的环保食品包括以下几种：
东北黑木耳：
东北黑木耳以其厚实的肉质和丰富的营养价值而闻名，被誉为“南菇北耳”。
秋木耳：
秋木耳是在东北原始森林中生长，秋季采摘晒干而成，是一种绿色健康的东北特产。
东北山野菜：
包括刺老芽（刺嫩芽，刺龙芽）、猴腿（猴腿菜）、黄瓜香、蕨菜、婆婆丁（蒲公英）、柳蒿芽等，这些山野菜生长在山野林中，无化肥污染，是纯绿色食品。
东北野生蘑菇：
如元蘑、榛蘑、猴头蘑等，这些野生蘑菇是绝对的绿色食品，富含蛋白质、维生素等营养成分，长期食用有助于增强体魄。
大兴安岭绿色食品：
包括北国红豆、都柿、北芪、猴头、野蔷薇、蕨菜等土特产品，这些产品作为绿色食品进行开发生产，远销多个国家和地区。
东北特色食品：
如黑色的无公害绿色环保玉米、黑荞麦面粉、五常大米、优质小麦粉等。
鹿茸：
被称为“东北三宝”之一，鹿茸是雄鹿长出幼角尚未被角化时的新角，具有极高的药用价值。
松花江1号生态米：
来自东北黑土地的健康大米，以其独特的品质和口感受到推荐。
这些环保食品均产自东北的原始森林或黑土地，无化肥和农药污染，营养丰富，是绿色健康的美味佳肴。建议选择这些食品时，尽量选择有认证标志的产品，以确保其绿色、环保的特性。
