食品公司在环保检查中通常需要关注以下几个方面：

废水处理

检查废水处理设施的运行状态、历史运行情况、处理能力及处理水量。

废水分质管理、处理效果、污泥处理、处置及回收情况。

废水自行处理、排放的企业是否建立与生产能力和污染物种类配套的废水处理设施，并且设施正常运行，能够稳定达标排放。

废气处理

检查废气处理设施的运行状态、历史运行情况、处理能力及处理量。

废气是否达标排放。

固体废物管理

监测固体废物的来源、处理装置以及转移情况。

固体废物是否分类存放，没有混放现象。

危险废物是否按照相关法规进行分类收集、储存和处理。

噪声控制

检查是否按照环评文件或环评批复要求设置污染治理设施，噪声是否达标。

环境风险及应急预案

检查应急预案的编制、评估、备案及演练情况。

应急器材的完好性、充足性、有效性及合理整洁情况。

环境管理

企业是否依法取得相关环保许可和备案文件，如环境影响评价文件、环保验收文件、排污许可证等。

企业是否建立完善的生态环境保护制度，包括环境保护责任制度、环境风险防范制度、污染物排放管理制度等。

企业是否落实生态环境保护措施，建设相应的污染防治设施并确保正常运行。

环境卫生

定期检查食品加工厂的环境卫生，包括地面清洁情况、墙壁和天花板清洁情况、通风情况、照明情况、废弃物处理情况等。

日常巡检中，应确保清洁工具、清洁剂使用、化学物品存放、消毒处理、防虫措施等方面符合卫生标准。

能源使用

检查企业是否使用清洁能源，如天然气，并严禁使用柴火、煤炭等污染性燃料。

其他环境违法行为

检查企业是否存在违法排污和生态破坏行为，以及其他环境违法行为和环境管理问题。

通过这些检查，可以全面了解食品公司的环保状况，确保其在生产经营活动中遵守相关法律法规，减少环境污染，保护环境。