需要做环保监理的工程主要包括以下几类：

国家重点建设工程 ：依据《国家重点建设项目管理办法》所确定的对国民经济和社会发展有重大影响的骨干项目。

大中型公用事业工程

供水、电、气、热等市政工程项目。

科技教育文化等项目。

体育、旅游、商业等项目。

卫生社会福利等项目。

其他公用事业项目。

成片开发建设的住宅小区：

建筑面积在5万平方米以上的住宅小区。

利用外国政府或者国际组织贷款、援助资金的工程。

国家规定必须实行监理的其他工程：

项目总投资在3000万元以上的关系社会公共利益和公众安全的交通运输、水利建设、城市基础设施、生态环境保护以及学校、影剧院、体育场馆项目。

市政工程：

包括道路、桥梁、隧道、给排水、燃气、供热等基础设施建设，这些工程关系到城市运行和居民生活，监理工作尤为重要。

交通工程：

包括公路、铁路、机场、港口等交通设施的建设，这些工程往往投资巨大，技术要求高，监理工作有助于保证工程质量和运营效率。

水利工程：

如水库、堤坝、灌溉系统等，这些工程对防洪、供水、生态环境保护等方面至关重要，监理工作可以有效控制工程质量，确保工程效益。

电力工程：

包括发电厂、变电站、输电线路等电力设施的建设，这些工程的技术复杂度高，监理工作对于保障电网安全稳定运行具有重要意义。

通信工程：

如移动通信基站、光纤网络、卫星通信等，这些工程对于信息传递和通信服务至关重要，监理工作有助于确保通信系统的可靠性和稳定性。

环保工程：

如污水处理厂、垃圾处理场、生态修复工程等，这些工程对于环境保护和可持续发展具有重要作用，监理工作有助于提高工程的环境效益。

其他工程：

包括核电站、大型主题公园、体育场馆等，这些工程往往具有特殊的技术要求和安全标准，监理工作同样不可或缺。

综上所述，需要做环保监理的工程涵盖了各类大型基础设施项目、公用事业项目、住宅小区、特殊用途项目以及环保专项工程。这些项目因其对环境保护和公共安全的特殊要求，必须通过严格的监理来确保工程质量和环境效益。