需要办理环保凭证的行业主要包括以下几类：

大型污染源企业：

如钢铁、焦化、水泥、电力、化工等行业的大型企业。

危险废物处置企业：

涉及危险废物的储存、运输、处理和处置单位。

危险化学品生产企业和经营企业：

生产和经营危险化学品的企业。

化工、医药等行业的废水、废气排放企业：

包括化工、医药、印染、造纸等行业的废水、废气排放企业。

火电、钢铁、水泥、电解铝、煤炭、冶金、建材、酿造、纺织、制革、发酵、电镀、印染、造纸、食品加工、化工、制药等可能产生污染的行业：

这些行业在生产过程中可能会排放应税污染物，因此需要办理环保许可证。

向水体排放工业废水和医疗污水、城镇污水集中处理设施的运营单位：

排放工业废气、排放列入有毒有害大气污染物名录的废气、集中供热设施的燃煤热源生产运营单位、产生工业固体废物的单位以及产生危险废物的单位都需要办理排污许可证。

从事生产加工制造类的企业：

一般要求有环评手续，但个体营业者（工商营业执照内的个体工商户）除外。

污水处理厂、垃圾处理厂、危险废物处理厂等环境服务行业：

这些企业需要申请排污许可证。

其他可能对环境造成污染的企业：

根据《固定污染源排污许可分类管理名录》（2019年版），其他可能对环境造成污染的企业也需要申请排污许可证。

综上所述，需要办理环保凭证的行业非常广泛，涵盖了多个高污染和可能产生污染的行业。这些企业需要按照相关法律规定，向环境保护行政主管部门申请环保许可证或排污许可证，以合法合规地进行生产经营活动。