在多种实木材料中，以下几种被认为是最环保的：

白松：

白松材质轻软，富有弹性，结构细致均匀，干燥性好，耐水、耐腐，加工、涂饰、着色胶结性好。白松比红松强度高，是一种非常环保的实木材料。

红松：

红松材质轻软，强度适中，干燥性好，耐水、耐腐，加工、涂饰、着色、胶结性都好。虽然强度不如白松，但红松依然是一种环保的实木材料。

桦木：

桦木材质略重硬，结构细，强度大，加工性、涂饰、胶合性好。桦木是一种常用的环保实木材料，适用于各种家具制作。

泡桐：

泡桐材质甚轻软，结构粗，切水电面不光滑，干燥性好，不翘裂。泡桐是一种较为环保的实木材料，常用于制作低档家具。

椴木：

椴木材质略轻软，结构略细，有丝绢光泽，不易开裂，加工、涂饰、着色、胶结性好，但不耐腐，干燥时稍有翘曲。椴木是一种环保的实木材料，适用于一些对家具外观和加工性能要求较高的场合。

枫木：

枫木重量适中，结构细，加工容易，切削面光滑，涂饰、胶合性较好，但干燥时有翘曲现象。枫木是一种常用的环保实木材料，适用于制作各种家具。

胡桃楸木：

胡桃楸木材质好，刨面光滑，耐腐蚀，不易翘曲，有光泽，木材韧性极好。胡桃楸木是一种较为环保的实木材料，适用于高档家具制作。

此外，生态板、多层实木板、实木指接板等也是较为环保的选择。生态板由于用胶量较小，相对较为环保；多层实木板由多层薄木板胶合而成，具有良好的稳定性和强度；实木指接板如橡胶木、松木或橡木的指接板，甲醛释放量低且释放速度较快。

综合来看，白松、红松、桦木、泡桐、椴木、枫木和胡桃楸木等实木材料在环保性能方面表现较好，可以根据具体需求和预算选择合适的材料。同时，生态板、多层实木板和实木指接板也是较为环保的替代选择。