在选择订做衣柜的环保板材时，有以下几种板材可供选择：

生态板：

生态板采用优质的实木芯材，经过高品质防水胶粘剂粘贴热压而成，具有防潮、防霉、防变形、耐腐蚀等特点。生态板符合国家环保要求，是一种环保型材料，表面光滑平整，纹理清晰自然，适用于制造衣柜等家具。

复合多层实木板：

这种板材结合了多层实木的优点，具有较好的稳定性和防潮性能，适合对环保要求较高且需要较长使用寿命的家居环境。复合多层实木板通常使用MDI零醛技术，结合可循环再生的农作物秸秆作为原料，确保环保性能。

防潮板：

防潮板以农作物秸秆为主要材料，结合MDI零醛技术，具有较好的防潮性能，适合在潮湿环境中使用。防潮板浸泡在水中后，因有木质长纤维和绿色防潮剂，膨胀到一定程度就不再膨胀，适合作为衣柜的背板材料。

实木板：

实木板采用完整的木材，材质取自天然树木，无环境污染担忧，但价格较高且易受潮变形。常见的实木板材有橡木、樱桃木、胡桃木等。

齿接板：

齿接板由多块木条纵向、横向使用胶粘剂并冷压拼接而成，环保上可放心，因为其加工过程中不使用脲醛胶，而是白乳胶。

禾香板：

禾香板是一种新型生态环保的人造板材，以农作物秸秆为主要原料，使用完全不含甲醛的聚氨酯生态胶为粘合剂，具有零甲醛释放的特点，适合用于室内衣柜等家具的制造。

密度板（中纤板）：

密度板由木质纤维或其他植物纤维粘合而成，具有较好的造型能力和平整度，但防潮性较差，容易吸水膨胀。中纤板在生产中使用了一定的胶粘剂会含有一定的甲醛，选择时需注意是否使用不添加甲醛的胶粘剂。

刨花板：

刨花板也叫颗粒板，是用木材碎片和胶黏剂压制而成，具有较低的生产成本和较好的防变形能力，但防潮能力较弱。

欧松板：

欧松板内部结构像颗粒板，但基材体积较大，看起来呈片状，材质均匀，握钉力好，价格相对较高。

杉木板：

杉木板是利用短小材通过指榫接长，拼宽合成的大幅面厚板材，具有经久耐用、不变形的特点，并且环保性强，用胶量仅为木工板的十分之七。

根据以上信息，如果对环保性能有较高要求，建议选择 生态板、 复合多层实木板、 防潮板或 禾香板。这些板材不仅环保性能好，而且能够满足不同家居环境的需求。如果预算有限，可以考虑 密度板或 刨花板，但需注意其防潮性能相对较弱。