在选择蛋糕盘的环保材质时，可以考虑以下几种：

正兴阳西餐盘

材质：骨瓷

特点：釉上彩设计，色泽纯净通透，致密的材质适用于微波炉，消毒柜使用安全放心。

瑞玖纯白无铅骨瓷方鱼盘

材质：骨质瓷

特点：光滑纯白的设计，质感细腻温润，日式风格，简洁的造型线条流畅，釉上彩工艺，画面精致，微波炉、烤箱皆可用，消毒柜使用安全放心。

硅油纸盘

材质：纸盘+硅油

特点：轻便易携，防粘特性，耐高温，安全无忧，环保材质，可降解、无污染。

植物纤维纸盘

材质：天然植物纤维

特点：采用植物纤维纸浆模塑工艺制造，废弃后三个月内可自然降解成有机肥料，不会对环境造成污染，适用于多种场景，支持定制加印logo。

不锈钢烤盘

材质：不锈钢

特点：耐高温、耐腐蚀，不会产生有害物质，易于清洁，相对较轻便，符合食品安全标准。

玻璃烤盘

材质：玻璃

特点：透明度高，耐高温，不会释放有害物质，均匀传热，容易清洁，但需注意避免含铅的玻璃制品。

陶瓷烤盘

材质：陶瓷

特点：耐高温，不会产生有害物质，提供均匀的加热效果，清洁便利，但需注意避免过度受热和化学涂层。

石墨烤盘

材质：石墨

特点：由碳原子构成，带有气孔，吸附能力强，可吸附异味及杂质，传热快，导热性强，缩短烤制时间。

综合考虑，以下几种材质的蛋糕盘在环保方面表现较好：

硅油纸盘：轻便、防粘、耐高温、环保材质。

植物纤维纸盘：可降解、无污染，适用于多种场景。

不锈钢烤盘：耐高温、耐腐蚀、安全卫生。

玻璃烤盘：透明度高、耐高温、均匀传热。

陶瓷烤盘：耐高温、无有害物质、清洁便利。

根据具体需求和使用场景，可以选择最合适的环保蛋糕盘材质。例如，如果需要频繁烘焙且追求便捷性，硅油纸盘是一个不错的选择；如果注重环保和可降解性，植物纤维纸盘更为合适；而对于长期使用和家庭烘焙，不锈钢或陶瓷烤盘可能更为耐用和安全。