在考虑柜子的合适数量和环保性时，需要综合考虑多个因素，包括板材的环保级别、房间的总面积、柜子的设计尺寸以及家庭的具体需求。以下是一些关键点和建议：

板材选择

E1级板材：每立方米0.8平米，适用于承载量较低的场合。

E0级板材：每立方米2平米，适用于承载量中等的场合。

ENF级板材：每立方米4平米，适用于承载量较高的场合，且环保性能最好。

展开面积与投影面积

展开面积：是柜子的实际使用面积，包括所有板材的表面积。

投影面积：是柜子的垂直投影面积，通常用于计算空间占用。

根据《基于极限甲醛释放量的人造板室内承载限量指南》，不同环保级别的板材有不同的室内承载最大面积。例如，E1级板材的极限使用面积约为48平米，E0级板材约为119平米，ENF级板材约为238平米。实际应用时，建议柜子面积不要超过计算值上限的一半。

柜子尺寸设计

橱柜：台面进深一般60厘米，内箱体的尺寸一般是55厘米，吊柜深度35厘米，油烟机距离台面75厘米。

鞋柜：深度净宽一般30厘米左右，吊柜深度也可以参考厨房吊柜，做成35厘米。

书柜：深度大于210毫米，每层高度310-320毫米。

餐边柜：深度350-400毫米，开放格高度600毫米。

电视柜：深度350毫米。

环保建议

尽量选择环保级别高的板材，如ENF级板材，以减少甲醛释放，保护室内空气质量。

考虑柜子的使用频率和功能，避免过度设计，以减少材料浪费和空间占用。

定期通风，促进空气流通，有助于有害气体的散发。

综合建议

根据家庭需求选择合适数量的柜子，避免过度拥挤，确保室内采光和通风。

优先选择环保板材，确保家居环境的健康和安全。

合理设计柜子尺寸，提高空间利用率，同时符合人体工程学，提升使用舒适度。

通过以上分析，可以得出以下结论：

如果家庭面积较大，可以选择更多使用ENF级板材的柜子，以充分利用空间，同时保证环保性能。

对于小户型或环保要求较高的家庭，建议选择E0级或E1级板材，并注意控制柜子总面积，避免超过推荐的使用面积上限。

希望这些建议能帮助你做出既合适又环保的柜子设计。