环保安监的罚款金额根据违法行为的性质、情节以及造成的后果等因素的不同而有所差异。以下是一些具体的罚款标准：

一般情况

违反环保法规的罚款标准不是固定的，必须根据具体的违法行为分析。例如，阻碍环保部门工作人员监督检查的，罚款标准是2万元以上至20万元以下；未取得排污许可证就排放污染物的，罚款标准是10万元以上至100万元以下。

安全生产相关罚款

单次处罚不超过10000元的，可由公司安全环保部负责人签发；单次处罚金额不超过50000元的，由公司分管安全副总经理签发。

未建立健全安全生产管理制度，罚款1000元/项；未按照规定配备足够的专职安全生产管理人员，罚款2000元/人。

生产安全事故罚款

发生一般事故，处二十万元以上五十万元以下的罚款；

发生较大事故，处五十万元以上一百万元以下的罚款；

发生重大事故，处一百万元以上五百万元以下的罚款；

发生特别重大事故，处五百万元以上一千万元以下的罚款；情节特别严重的，处一千万元以上二千万元以下的罚款。

生产经营单位的主要负责人未履行安全生产管理职责，导致发生生产安全事故的，根据事故等级，处上一年年收入百分之三十至百分之八十的罚款。

环保相关罚款

在饮用水水源一级保护区内新建、改建、扩建与供水设施和保护水源无关的建设项目的，处十万元以上五十万元以下的罚款。

在饮用水水源一级保护区内从事网箱养殖或者组织旅游、垂钓或者其他可能污染饮用水水体的活动的，处二万元以上十万元以下的罚款。

市区夜间施工产生噪声的，处1万元以下罚款。

饮食服务业油烟污染的，企业注册资金在20万元以下的，处以3000元至1万元罚款。

其他环保违法行为

私自动用非本人操作证允许使用设备的，罚款200元。

上班时做与工作无关的私人事情，罚款100至200元。

其他不安全行为和违反安全操作规程的行为，视情节给予处罚，一般罚款100至1000元，并视情节给予下岗处理。

综上所述，环保安监的罚款金额从几百元到几千万元不等，具体金额取决于违法行为的性质和严重程度。建议企业和个人严格遵守相关法律法规，以避免不必要的罚款和法律责任。