环保罚款的最低数额不能少于 一千元。具体来说,根据《最高人民法院关于适用财产刑若干问题的规定》第二条,当刑法没有明确规定罚金数额标准时,罚金的最低数额不能少于一千元。
此外,对于环境污染罪的罚金,虽然法律条款没有规定具体数额限度,但人民法院可以根据犯罪情节,如违法所得数额、造成损失的大小等,并综合考虑犯罪分子缴纳罚金的能力,依法判处罚金。在无限额罚金的情况下,罚金的最低数额不能少于一千元。
需要注意的是,环保罚款的具体数额还可能受到其他法律法规的制约,例如《水污染防治法》中对于水污染行为的罚款金额也有明确规定,罚款数额在十万元以上一百万元以下。
综上所述,污染环保的最低罚款金额至少为一千元,具体数额需结合案件具体情况由法院依法裁定。