环保酵素的制作比例通常为 1:3:10,即1份红糖(或其他糖份重的材料,如波萝皮、酵素渣、酵素原液等)、3份生鲜的瓜果皮、蔬菜渣、植物的根茎叶等厨余垃圾、10份水。这个比例适用于大多数环保酵素的制作,并且可以根据所用材料的糖份多少进行适当调整。例如,如果使用糖份较少的材料,可以适当增加水的比例,以保持总比例不变。
具体操作步骤如下:
1. 将1份红糖(或等量的其他糖份材料)倒入容器中,加入10份水,轻轻搅匀使红糖溶解。
2. 将3份生鲜厨余垃圾(如蔬菜叶、水果皮等)加入糖水中,轻轻搅匀,确保所有厨余都浸没在水中。
3. 盖上容器盖子,并在容器上注明制作日期,然后放置在阴凉、通风的地方进行发酵。
4. 每天打开容器搅拌一次,释放因发酵产生的气体,并重新盖紧。这个过程需要持续3个月左右,直到酵素成熟,呈棕褐色液体。
这种比例的制作方法适用于家庭制作环保酵素,不仅有助于厨余垃圾的减量化和资源化利用,还能产生具有多种用途的酵素液,用于家庭清洁、农业、畜牧业等方面。