在湖南省，环保罚款的金额根据违法行为的性质、情节以及后果的严重程度，可以有不同的处罚标准。以下是一些具体的罚款金额：
个人不按规定投放垃圾
最高可罚200元。
单位混装混运垃圾
最高可罚5000元。
餐馆、外卖提供一次性餐具
可能会面临罚款，但具体金额未在文档中明确说明。
在水源保护地游泳、钓鱼
初次违法可处100元以下罚款，不是初犯则面临500元以下罚款。
向农用地排放有毒有害物质含量超标的污水
造成后果特别严重的，可面临200万元以下的罚款。
违反《建设项目环境保护管理条例》
需要配套建设的环境保护设施未建成、未经验收或者验收不合格，建设项目即投入生产或者使用，或者在环境保护设施验收中弄虚作假，逾期不改正的，可处100万元以上200万元以下的罚款。
企业事业单位和其他生产经营者违法排放污染物
一般会处二万元以上二十万元以下的罚款。被责令改正，拒不改正的，依法作出处罚决定的行政机关可以自责令改正之日的次日起，按照原处罚数额按日连续处罚。
水污染
情节较轻微的，罚款数额较小，但具体金额未在文档中明确说明。情节较严重的，可处10万元以上100万元以下的罚款。
这些罚款金额适用于不同的违法行为和具体情况。建议在具体案件中，结合相关法律规定和执法实践，确定最终的罚款金额。
