环保牛皮纸的用量取决于具体的应用场景和需求。以下是一些常见用途及其建议的克重范围：

时装或化妆品的高级纸袋：

建议使用135克至280克的厚纸重量。这个克重范围的袋子具有良好的承重能力，既不会容易破损，也不会增加过多成本。

食品袋：

100克-150克比较合适。这个范围内的袋子适合热食和冷食，既不会烫手也不会易破。

吊牌和标签：

推荐使用350克-450克的高克重牛皮纸。这种牛皮纸手感厚实，挺度极佳，不易翻折弯曲。

中小型包装盒 （如食品包装、手机盒、水果等）：建议使用180克-250克的牛皮纸。这个克重的牛皮纸足够坚固，适合保护内装物品免受外界冲击。

较笨重、大型的包装盒（如家用电器、电脑、电冰箱等）：建议使用250克-450克的牛皮纸。这种克重的牛皮纸能够提供更好的保护，防止物品在运输过程中受损。

普通笔记本外页：

建议使用400克或450克的牛皮纸。这种克重的牛皮纸具有较好的物理性能，适合作为外页材料。

手工艺品包装：

如果需要包装一些复杂的手工艺品，可以选择40克左右的牛皮纸。对于简单的盒子外包装，100克左右的硬质牛皮纸就足够了。

白牛皮纸手提袋和手挽袋：

通常集中在100-150克之间。而用于制作包装袋的白牛皮纸克数通常在40-70克之间，要求单光产品，因为单光产品更利于印刷及制作成品需要。

综上所述，选择环保牛皮纸的用量应根据具体包装需求来决定，既要确保包装的质量和承重能力，又要考虑成本和环保要求。