使用环保油进行火锅时,应注意以下几点:
炉灶维护
使用前检查油路、油箱是否有滴漏现象,一旦发现应及时处理。
安全操作
使用中途若需灭火,应先关紧油阀、关掉给风开关,然后重新点火。
断电、断风的情况下,应立即关掉油阀,避免油料外溢。一旦发现油料外泄,要迅速关闭油阀,清理干净外泄燃料后再重新点火。
油阀开放要适度,以免过大造成油料外泄或过剩油料汽化溢出产生异味,从而造成火灾隐患。
燃料添加
添加环保油燃料时不要过满,一般添加到底座容积的70-80%即可。
添加燃料时,一定要先熄火,等到炉芯冷却后再添加,以确保安全。
添加燃料时,尽量不要洒到外面,如果洒到外面,请用抹布擦净后再点火。
应急处理
一旦油料溢出,要迅速找到溢点妥善处理,发现溢油明火要迅速用水或其他消防办法扑灭。环保油严禁食用,一旦混入食品要绝对安全废弃。
通过遵循以上步骤,可以确保在使用环保油进行火锅时既安全又环保。