环保饮用水可以从以下几个方面入手：

加强水源地环境保护

各级政府应加强饮用水水源地的环境监管，建立完善的水源地环境监测体系，及时掌握水源地水质情况，采取有效措施解决水质问题。

加强对工业废水、生活污水、农业污水等污染源的治理，严格控制污水排放，减少对饮用水水源地的污染。

加强水源地保护，建立完善的防护设施和管理制度，防止污染和破坏。同时，加强对水源地周边环境的保护，防止水土流失等环境问题。

推进水资源管理

加强水资源管理，合理配置水资源，保障饮用水水源地的供水量和水质。同时，加强对水资源的节约和保护，促进水资源的可持续利用。

加强宣传教育

加强饮用水水源地保护的宣传教育，提高公众对饮用水水源地保护的认识和意识，形成全社会共同参与的良好氛围。

家庭用水净化

使用过滤器，根据使用情况，半年到一年更换一次。有条件的家庭，可采用家庭净水器对自来水进行深度处理。

煮沸后饮用，可以消除病原微生物的隐患，降低水的硬度，改善水质和口感。

节约用水

按需取水，不可多取浪费。

外出自带水杯，少用公共水杯，减少清洗用水。

收集利用暖瓶剩水和净水机尾水等。

避免污染

不要丢弃没喝完的瓶装水。

减少在河边洗衣、种植农作物、钓鱼等可能污染水源的行为。

资源化利用

实现废水资源化利用，减少对新鲜水资源的依赖。

法律法规

制定和完善生活饮用水源地保护规划，明确水源地保护目标、任务、责任和措施。

对重点水源地保护区内的污染源进行全面调查，明确水源污染防治重点。

禁止在饮用水源保护区建设畜禽养殖场，对已在上述区域建成的畜禽养殖场限期搬迁或关闭。

通过以上措施，可以有效保护饮用水水源地，确保饮用水安全，同时促进水资源的可持续利用。