摆摊环保要求可以参照以下要点进行撰写：

遵守法律法规

严格遵守当地政府的相关法规和规定，包括但不限于摆摊的时间、地点、场所等。

遵守《中华人民共和国大气污染防治法》《广东省环境保护条例》《广东省大气污染防治条例》等相关法律法规的规定。

保持环境整洁

自觉提高环境保护意识，随手保持现场整洁，妥善处理垃圾，尽力减少对环境的污染和破坏。

每日营业前后对夜市摊位及周边环境进行全面清扫，保持地面干净无垃圾、无积水，摊位内物品摆放整齐有序，不占用公共通道，不影响行人通行。

油烟净化

从事烧烤等产生油烟的经营摊档，必须安装、使用与经营规模、烹制工艺相匹配的符合环保要求的油烟净化设施。

鼓励使用燃气、电等清洁能源，推广使用节能炉具、无烟炉具。

垃圾管理

配备足够的垃圾桶，并督促消费者将垃圾投放到指定位置，禁止随意丢弃垃圾。

自行清理建筑装修产生的垃圾，自行清除房前屋后堆放的杂物。

保障食品安全

严格遵守食品安全规定，确保所售食品来源正规、质量可靠。

食品加工过程符合卫生标准，使用合格的餐具和包装材料。

合理竞争

遵循公平竞争的原则，不会恶意侵犯他人合法权益。

通过不断努力，提高自己的服务和产品质量，获得市场竞争的优势。

其他要求

在相关政府部门划定摊贩经营场所后，严格按照要求在规定区域、规定时段内摆摊设点，严禁超范围、超时间经营。

经营者不得擅自闲置或者拆除油烟净化设施，每日对设施进行擦拭清洗和维护保养，保证设施的正常运转。

通过以上要点的落实，可以有效保障摆摊活动的环保要求，维护良好的城市环境和市场秩序。