环保教育评价可以从以下几个方面进行：

日评价

环保知识评价：通过课堂提问、问卷调查、小测试等方式，对学生环境教育基础知识进行全面评估。表现突出者每次奖励3颗星，良好者奖励2颗星，一般者奖励1颗星。

环保意识评价：通过在日常生活中观察学生对环境问题的关注程度，通过各种形式引导学生陈述其有关环境的观点并阐述理由等，对学生的环境意识进行评议。

月评价

对学生在一个月内的环保行为进行综合评价，包括日常行为、参与环保活动等方面。

总评价

对学生整个学期的环保教育情况进行总结评价，包括环保知识掌握情况、环保意识强弱、环保行为表现等。

环保小卫士家长评语示例：

环保意识的重要性：环保意识是我们教育孩子的重要方面之一。随着社会和科技的发展，在日常生活中我们经常会遇到一些环境问题，例如空气污染、水污染和垃圾问题等。从小对幼儿进行一些环保意识的教育，对我们社会和对幼儿来说都是件有益的事。

环保教育评价课例：

课例描述：从太空中看地球，地球是一个蔚蓝色的星球。地球养育了人类，也养育了地球上的一切生物。但是这个美丽的星球当今正为环境问题所困扰。美丽的地球将不再美丽。

环保社会实践活动评语：

活动总结：尊敬的评委、亲爱的同学们：大家好!今天我非常荣幸能够在这里为大家总结和评价我们的环保社会实践活动。这次活动是一个具有重要意义的机会，让我们不仅学到了很多关于环保的知识，也深刻体验了团队协作和社会责任的重要性。

通过以上评价方式，可以全面、客观地评估学生在环保教育中的表现，帮助他们更好地认识环保的重要性，并鼓励他们在日常生活中践行环保行为。