环保夹子的制作方法有很多种，以下提供几种简单的方法：

使用塑料瓶制作书夹子

准备一个空的塑料瓶，用剪刀将瓶身剪成一个长条形。

将长条形的塑料瓶剪成两个相等的部分，这将成为书夹子的两个侧面。

将两个侧面用胶水或者热熔胶粘合在一起，形成一个夹子的形状。

在夹子的一端可以加上一些装饰，比如彩色的装饰贴纸或者绳子，以增加书夹子的美观性和实用性。

最后，等待胶水干透，书夹子就可以用来夹住书本了。

使用木棍和厚铁皮制作垃圾夹子

取一根长1.2米直径2厘米的圆木条，用水煮或火烤将木条15厘米处弄弯90度，弯头当做手把。

离手把4厘米处开一通心方槽，另一端18厘米处也开一通心方槽，槽宽0.5厘米，槽长5厘米。

制作类似厚铁皮L型状零件，不要求精确，长10厘米，小边5厘米差不多即可。按图大致位置开8MM孔。

插入方槽，再加一6MM镙钉将其安装在木棍上，要保证还能灵活转动。

制作20厘米长木棍一根，开方槽，再切出一平面来。

将厚铁皮与短木棍装配紧固在一起。在手把处再加一厚铁片，厚铁片长15厘米宽2厘米，将其用镙栓装配上长木棍，保证其灵活转动。

再用更细些的木条夹上厚铁皮并用铆钉铆上。

用一根粗铁条从一端的孔洞穿出，另一头再连到手把上厚铁皮的孔，这样捡垃圾的夹子就制作完成了。

使用橡皮筋和食品工具制作食品夹子

准备好勺子、叉子或橡皮筋、夹子。

用橡皮筋将勺子的尾部与夹子的尾部绑紧，两边同样绑紧。

制作好后两个叉子的方向是一样的，这样能够增加与食品接触的面，夹一些小的圆形的果子时也不会掉落。

如果没有长尾夹，用晾衣夹的夹子也是可以制作的。用手里简单的工具和基本的餐具就可以制作出食品夹子，不用的时候拆卸下来，还可以各归原位，各尽其用。

这些方法都利用了身边的废弃或常见材料，既环保又实用。您可以根据自己的需求和条件选择合适的方法进行制作。