学校可以通过以下方式组织环保活动：

征文活动：

“放飞绿色梦想”环保主题征文活动，鼓励学生以班级为单位参与，题目和文体不限，旨在提升学生的环保意识和创作能力。

知识竞赛：

举办环保主题知识竞赛，要求学生收集一定数量的废旧报纸换取竞赛卡，并参加校级及省级比赛。此活动旨在通过知识问答形式，增强学生的环保知识储备。

评选活动：

“争当校园环保小卫士”评选活动，各班级推荐积极参与前述活动的优秀学生参评，通过评选表彰，激励学生成为环保的积极倡导者和实践者。

文明警示语征集：

向全校征集关于保护校园环境的文明警示语，制作成园林小品，放置在公共区域，以此提醒师生共同维护校园环境。

环保主题活动：

如“爱护环境，从我做起”全校师生大型横幅签名活动，以及在特定日期举行放飞自由鸟、投放观赏鱼等活动，增强学生的环保参与感和体验感。

环保行动：

组织垃圾分类投放、爱护公共设施、文明出行等环保实践活动，让学生在日常生活中践行环保理念。

环保知识讲座与清洁行动：

与社区合作，举办环保知识讲座，组织清洁校园、绿色出行等行动，带动社区居民共同参与环保。

校园美化：

通过校园绿化、净化、美化，完善学校文化建设，如植树节、世界环境日等纪念日举办主题活动，提高师生的环保意识。

环保教育课程：

将环保知识融入日常教学中，如通过课堂PPT教学、环保知识小问答、教唱环保小儿歌等形式，使环保教育更加生动有趣。

环保协会与志愿者活动：

成立环保协会，组织学生参与环保志愿活动，如校园卫生检查、社区环保宣传等，培养学生的社会责任感和实践能力。

通过这些活动的组织和实施，学校可以有效提升师生的环保意识，营造积极的环保氛围，并促进环保行为的养成，共同构建绿色校园。