农家养鸡想要环保，可以采用以下几种方法：

湿地放养

在河流湖泊边缘圈出块空地，让鸡在湿地中自由活动，这样既可以节省饲料，又可以利用湿地对鸡进行自然消毒。

发酵床养鸡技术

使用锯末、木屑等作为垫料，并添加专用发酵床复合菌，鸡粪可以被及时分解，无臭味，且不需要清理鸡粪。这种技术适合家庭养殖，可以在屋前后院、阳台、楼顶等地方实施。

生态鸡养殖技术

选择生态环境优越的天然林地、果园等适合放牧的场地饲养。要求场地周围无污染源，空气流通、阳光充足、水源清洁。规模饲养还要求道路交通和电源有保障。

饲养场地的选择与消毒

选择离村落或交通干线较远、环境僻静安宁、空气洁净的地方作为放养区，且要求附近有无污染的小溪、池塘等清洁水源。鸡舍需背风向阳、坐北朝南，也可搭建塑料大棚。新场地用石灰水或消毒剂进行喷雾消毒，老场地需密闭熏蒸消毒。

饲养规模和鸡苗的选择

饲养规模要适中，避免超规模连片养殖。选择品种较纯、体质健壮的鸡苗，一般鸡群活泼、雏鸡头大眼凸有神、身体均匀洁净的为优质苗鸡。

雏鸡管理

从1周龄开始进行口哨或敲盆训练，30日龄后逐渐过渡到土法放养。定期给鸡进行补钙、驱虫和防治疾病的措施，确保鸡舍内干净、整洁。

饮用水和饲料的管理

确保鸡舍内有干净的饮水设施，提供新鲜的水源。选用优质绿色无公害的饲料，避免添加激素、抗生素等有害物质。

鸡舍的建设和维护

鸡舍应建在地势较高、通风良好、排水方便的地方，内部保持干燥和清洁，定期清理鸡粪和废弃物，装卸床沙以及其他垃圾。

通过以上方法，农家养鸡可以实现环保、高效、健康的养殖模式。