环保酵素的保存方法如下：
常温保存：
环保酵素应该放置在通风阴凉的地方，避免太阳直射。常温保存可以保持酵素的活性，通常情况下，酵素在常温下可以保存二三十年都不会坏。
密封保存：
酵素应进行密封保存，以防止空气中的氧气和湿气进入，从而延长酵素的保存时间。可以使用塑料桶、玻璃瓶或土陶容器进行保存，但需确保容器密封性良好。
避免低温：
由于低温会降低酵素的活性，因此不建议将酵素保存在冰箱中。如果家中没有暖气，在冬天室内环境很低的情况下，尽量不要使用酵素，等环境温度升高后，酵素的活性会恢复。
避免阳光直射：
阳光直射会产生高温，导致酵素活性降低甚至变质。因此，保存酵素时应避免将其放置在阳光直射的地方。
容器选择：
选择容器时，应避免使用金属或玻璃等无法膨胀的容器，以免酵素在发酵过程中产生气体时发生爆炸。塑料桶或陶器是较为理想的容器选择。
留出空间：
在容器中应留出一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外。
定期检查：
定期检查酵素的状态，如果发现酵素有异味或变质，应及时处理。
综上所述，环保酵素的保存方法主要是常温、密封、避免阳光直射和低温，并选择合适的容器。在实际操作中，可以根据具体情况选择最适合的保存方法。
