环保数据篡改的处罚措施主要包括以下几种情形：

行政处罚

一般情况：篡改、伪造环境监测数据的行为，可以依据《中华人民共和国环境保护法》第六十三条和《安徽省环境保护条例》第五十三条的规定，由县级以上人民政府环境保护主管部门或其他有关部门进行处罚，包括责令停业整顿、处以十万元以上五十万元以下的罚款，并对其主要负责人处以二万元以上十万元以下的罚款。

情节严重：若篡改、伪造监测数据的行为导致环境污染和生态破坏，将依照有关法律、法规规定予以严厉处罚，并可能取消相关环保资质和资格证书，甚至被纳入环境保护失信名单。

刑事责任

构成犯罪：根据《中华人民共和国刑法》第二百八十六条，篡改环保数据的行为若严重污染环境，可构成污染环境罪。对于此类犯罪行为，将依法予以惩处，包括但不限于有期徒刑、拘役及罚金等刑罚。

自首与认罪认罚：若犯罪嫌疑人主动到案并供述主要犯罪事实，且自愿认罪认罚，可以从轻或减轻处罚。例如，在张某某案件中，因其供述了主要犯罪事实并自愿认罪认罚，法院最终对其从轻处罚，判处有期徒刑十个月及罚金人民币30000元。

其他后果

影响考核与荣誉：篡改环保数据的行为可能导致目标考核结果降低等级或被确定为不合格，情节严重的，还将取消授予的环境保护荣誉称号。

经济处罚：除了行政处罚和刑事责任外，还可能面临经济损失，如被责令停业整顿、支付高额罚款等。

社会信用影响：相关机构和人员若涉及篡改、伪造监测数据，将被列入不良记录名单，禁止参与政府购买环境监测服务或政府委托项目。

综上所述，环保数据篡改的处罚措施多样，既包括行政处罚和刑事责任，还可能带来其他严重后果。因此，相关企业和人员应严格遵守环保法律法规，确保监测数据的真实性和准确性。