使用食堂环保灶时，请遵循以下步骤和注意事项：
检查燃料和阀门
使用前，检查燃料开关，确保没有漏液现象。
打开油管上的总阀开关，让油箱内的燃油自由流下。
打开炉具油阀开关，放入少量燃油进炉头，然后关闭油阀。
点火
使用点火棒或其他引火物点燃炉内燃油。
启动风机，同时打开油阀开关，调节火力大小至所需火力。
使用
在使用过程中，确保上炉盖卡入下炉盖定位销内，以保证燃烧效果。
点火针对准铜炉盖上的引火槽，防止被油污、水珠或锅灰堵住，确保点火顺利。
确保铜炉盖侧面两个小孔通畅，使火焰能充分燃烧到相对应的金属针上。
关闭
使用完毕后，首先关闭炉具上的油阀，然后关掉风机电源，最后关闭油管上的总油阀开关。
清洁与维护
每天使用完毕后，清洗灶腔、面板、盖板及机体表面，使用中性清洁剂。
定期清除火盖上的杂质和积碳，防止点火不灵或回火和黄焰。
检查燃气管道是否松弛，及时固定，并定期进行维护。
安全注意事项
使用前确保火盖放好，开关关闭，周围无易燃易爆物品。
使用后记得关闭燃气闸门。
如遇无法正常点燃火的情况，检查电池是否需要更换。
定期检查电炉灶的电源线和插座，确保用电安全。
厨房应保持通风良好，安装排风扇等通风设备。
通过遵循以上步骤和注意事项，可以确保食堂环保灶的安全和高效使用。
