简约环保酥油怎么做-中国机械网

环保酥油的制作方法如下：

将牛奶或羊奶稍加热至40-50摄氏度。

倒入专门打制酥油的木桶中，木桶内有一个长柄活塞（称为“甲罗”）。

使用“甲罗”用力上下搅动近千次，使奶中的油水分离，油会浮在上面。

手捧出浮在上面的油，灌进椭园形或长方形皮口袋中，冷却后即成为块状酥油。

牛奶打制的酥油呈黄色，羊奶打制的酥油呈白色。

通过提取黄油的方法获得固体脂肪。

将这部分脂肪加热脱水，进一步将残存的蛋白质焦化。

过滤后得到的即为酥油。

在室温下，酥油会从液体凝固成固体，不需要冷藏。

使用黄油227克。

准备一个耐热且密封的玻璃罐。

过滤棉布和细筛子各一个。

将黄油放入玻璃罐中，加热至融化。

使用过滤棉布和细筛子过滤，去除固体和水分，即可得到酥油。

这些方法都可以制作出环保的酥油，选择哪种方法可以根据个人需求和条件来决定。

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简约环保酥油怎么做