开设卤菜店的成本因地区、规模、装修档次、设备购置等多种因素而异。
以下是一些主要成本项的概述：**学技术或加盟费** ：- 自学费用：几百元到几千元不等。- 到培训机构现场学习：约5000元左右。- 品牌连锁机构加盟：约2至3万元。**证件执照办理** ：- 健康证：约几百元。- 个体经营户执照：约几百到一千元。**店面租金及装修** ：- 店面租金：根据位置和繁华程度，约2000-4000元/月。- 装修费用：1-3万元，具体取决于装修档次和面积。**设备和原材料** ：- 设备购置：约1-2万元。- 原材料成本：约5000-10000元。**其他成本** ：- 人员工资：依店铺规模而定。- 水电杂费：约500-1000元。总体而言，开设卤菜店的初期投资可能在3-15万元之间，具体费用还需根据当地实际情况详细计算。利润方面，卤菜店的毛利率通常在30%-50%左右。
