北京有几家卖氮气冰淇淋的店铺，具体如下：
1. **雨花区人民东路** ：有提到会冒烟的冰激凌，包括干冰和液氮两种。
2. **帝都首家液氮冰淇淋店** ：喵不乖 SWEET_LAB，地址未详细提及，但提到每天 10:00 - 22:00营业。
3. **Ins同款液氮冰淇淋旗舰店** ：Creamistry，地址为徐家汇路618号日月光中心（泰康路200号名创优品对面），地铁9号线打浦桥站附近。建议您根据自己的地理位置选择最近的店铺进行访问。
问北京哪里有氮气冰淇淋
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