自助小火锅的投资费用大致在 **15到30万元** 之间，具体费用会根据店面面积、地理位置、装修档次、设备购置、食材进货、人力成本等多个因素有所调整。
**加盟费用** ：一般在1万元至6万元之间，具体金额需与品牌方协商确定。**门店租金** ：根据地理位置、面积大小、商圈繁华程度等因素而定，一般70-150平方米的店铺租金在1.5万元至数万元不等。**装修费用** ：简单装修每平米500-800元，中等装修每平米800-1000元，以70平米的店铺为例，装修费用大约在3.5万元至7.5万元之间。**设备购置费用** ：包括厨房设备、餐具、桌椅、收银机等，根据品牌和规格而定，初步估算在数万元不等。此外，还需要考虑食材展示架、冷藏设备等食材储藏设备的费用，大约在5000元左右。**食材进货费用** ：根据食材种类和进货渠道的不同，费用会有所差异，一般食材进货费用在3万元至4万元不等。**人力成本** ：虽然自助小火锅店不需要服务员点菜和传菜，但仍需要厨师、收银员、清洁工等员工，工资水平因地区和行业而异，一般员工工资费用在数万元不等。综合以上各项费用，开一家自助小火锅店的总投资大致在15万元至30万元之间。建议在选择店铺位置、装修档次和设备购置等方面进行详细规划，并根据实际情况进行调整，以确保投资的成功和盈利。
