烤肉饭的米饭量主要根据个人需求和制作方式有所不同。
以下是一些具体的参考：**一人食** ：- **1杯米** ：适用于一人食的烤肉饭，使用臻米智能沥米饭电饭煲X6蒸煮，只需22分钟即可。**常规量** ：- **1碗饭** ：通常使用200克五花肉搭配1碗米饭，其他配料如生菜、紫甘蓝、小番茄等。**家庭制作** ：- **1斤肉** ：通常可以出3至4份饭，每份饭的成本在4元左右，一份饭最少能卖10元，即一碗饭的利润在6元左右。**商业制作** ：- **40斤鸡肉** ：需要2斤的奥尔良料进行腌制，腌制4个小时后烤制，再配以生菜和白芝麻。综合以上信息，可以得出以下结论：- **一人食** ：1杯米。- **常规量** ：1碗饭（约150-200克五花肉）。- **家庭制作** ：约3至4碗饭（根据肉的重量）。- **商业制作** ：根据具体配比和需求，可能需要更多的米饭。建议根据具体需求和用餐人数选择合适的米饭量，以确保烤肉饭的美味和合理性。
