做外卖的利润因多种因素而异，包括商家定价、订单量、平台抽成、配送费用等。
以下是一些具体的利润情况：**毛利率** ：- 50% - 70%的毛利率。- 按照60%的毛利率计算，每天的毛利额为：营业额 * 60% - 配送费。**平台抽成和配送费** ：- 外卖平台的配送折扣率大约为22%。- 每单外卖的利润在1-5元不等，具体取决于订单量、平台抽成和配送费用。**具体案例** ：- 在校园外卖行业中，平台会从商家的销售中抽取一定费用，一单的利润大概在1-5元不等，甚至是更多。- 根据一位资深外卖从业者的分享，做炸鸡外卖一个月纯利可以达到4万左右，一年几十万利润。**成本考虑** ：- 房租每天为78元。- 水电杂费每天约220元。### 建议- **提高毛利率** ：通过优化菜品定价和提升服务质量，可以提高毛利率。- **控制成本** ：合理安排员工和配送人员，降低人力成本和其他日常开支。- **增加订单量** ：通过提升平台质量和口碑，增加用户的满意度和忠诚度，从而增加订单量和复购率。- **选择合适的平台** ：选择抽成较低、配送费用合理的平台，可以有效提高利润。请注意，这些数据和建议仅供参考，实际情况可能会有所不同。
