开设咸菜店所需的本金取决于多个因素，包括店铺规模、地理位置、装修档次、设备购置、原材料采购以及运营资金等。
以下是一些概括性的信息，帮助你了解大概的投资范围：**店铺规模与地段** ：- 一线城市店铺面积60㎡，租金约1.4万/月，装修费用约550元/㎡，设备约6万，原材料和备用金约6万，广告宣传约1-2万，流动资金约5万，总计约25万元。- 二线城市店铺面积50㎡，租金约9000元/月，装修费用约400元/㎡，设备费用约5万，原材料和备用金约5万，广告宣传约1万，流动资金约3万，总计约15万元。- 三线城市店铺面积40㎡，租金约6000元/月，装修费用约300元/㎡，设备约3万，原材料和流动资金约3万，总计约8万元。**卤菜店投资参考** （与咸菜店类似，但需考虑具体业务差异）：- 初期投资资金通常在10-50万元之间，包括租金、装修、设备采购、原材料采购和员工工资等。**加盟费用** （如果选择加盟）：- 例如咸菜厂加盟费在1~5万元之间。**其他成本** ：- 设备购置（展台、卤锅、操作台等）约9800元。- 装修费用约5000-10000元。- 房租（半年一交）约18000元。请注意，以上信息仅供参考，实际投资成本可能因地区、时间和具体经营策略的不同而有所变化。建议进行详细的市场调查和财务规划，以确定最适合你所在地区的投资金额。
